23 de marzo de 2023

Organiza tu alimentación

Cuando queremos hacer cambios en la rutina para poder llevar nuestros hábitos de alimentación hacia un estilo de vida más saludable, debemos saber que una buena […]
16 de marzo de 2023

Autoconocimiento: la clave del cambio.

Desde que me sometí al bypass gástrico a menudo suelen preguntarme: «¿cómo lo haces?». Esta pregunta cabe en casi todas las circunstancias, aunque creo que cuando […]
1 de marzo de 2023

El azúcar de la fruta

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23 de febrero de 2023

¿La obesidad tiene cura?

El debate está servido. Cada vez que surge la palabra «obesidad» me encuentro a gente que la considera enfermedad y gente que discute que no lo […]
16 de febrero de 2023

Fibra: ¿Dónde, cómo, cuánto y para qué?

¿Qué es la fibra dietética? La fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria, es un carbohidrato que no puede ser digerido por las enzimas de nuestro […]
2 de febrero de 2023

Tener metas es «la chicha» de la vida

A menudo me gusta decir las metas son «la chicha» de la vida. Desde que somos pequeños y, a lo largo de nuestro desarrollo, vamos teniendo […]
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